1 、 Επισκόπηση
Τα στιγμιαία ζυμαρικά, γνωστά και ως στιγμιαία ζυμαρικά, χυλοπίτες γρήγορου φαγητού, στιγμιαία ζυμαρικά κ.λπ., είναι ζυμαρικά που μπορούν να μαγειρευτούν με ζεστό νερό σε σύντομο χρονικό διάστημα. Υπάρχουν πολλά είδη στιγμιαίων ζυμαρικών, τα οποία μπορούν να χωριστούν σε σάκους στιγμιαία ζυμαρικά και χυλοπίτες σύμφωνα με τη μέθοδο συσκευασίας. Μπορεί να χωριστεί σε ζυμαρικά και μικτά ζυμαρικά σύμφωνα με τη μέθοδο μαγειρέματος. Σύμφωνα με τη μέθοδο επεξεργασίας, μπορεί να χωριστεί σε τηγανητά στιγμιαία ζυμαρικά και μη τηγανητά στιγμιαία ζυμαρικά
2 、 οδηγοί
Α. Πολιτική
Ως σημαντικό μέρος της βιομηχανίας τροφίμων της Κίνας, η ανάπτυξη στιγμιαίων ζυμαρικών έχει εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τα σχετικά εθνικά τμήματα. Προκειμένου να τυποποιηθεί και να ενθαρρυνθεί η ανάπτυξη του κλάδου, τα σχετικά εθνικά τμήματα έχουν εκδώσει διαδοχικά μια σειρά σχετικών πολιτικών, παρέχοντας ένα καλό περιβάλλον πολιτικής για την ανάπτυξη του κλάδου.
Β. Οικονομία
Με τη συνεχή ανάπτυξη της οικονομίας της Κίνας και τη βελτίωση του διαθέσιμου εισοδήματος των κατοίκων, αυξάνεται επίσης η κατανάλωση των κατοίκων. Οι δαπάνες κατανάλωσης των ανθρώπων για τα τρόφιμα αυξάνονται. Καθώς τα τρόφιμα που ευνοούνται από τους ανθρώπους στη γρήγορη ζωή, τα στιγμιαία ζυμαρικά έχουν έναν ευρύ αναπτυξιακό χώρο στον κλάδο υπό την αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών. Σύμφωνα με τα στοιχεία, το 2021, οι δαπάνες κατά κεφαλήν για τα τρόφιμα, τον καπνό και το αλκοόλ στην Κίνα θα φτάσουν τα 7172 γιουάν, αυξημένα κατά 12,2% ετησίως.
3 、 Βιομηχανική αλυσίδα
Η ανάντη της αλυσίδας της βιομηχανίας στιγμιαίων ζυμαρικών αποτελείται κυρίως από αλεύρι σίτου, προϊόντα κρέατος, λαχανικά, φοινικέλαιο, πρόσθετα και άλλες πρώτες ύλες. Τα μεσαία εμβέλεια είναι η παραγωγή και η προσφορά στιγμιαίων ζυμαρικών, ενώ τα χαμηλότερα σημεία είναι τα κανάλια πωλήσεων, όπως τα σούπερ μάρκετ, τα καταστήματα ευκολίας, οι πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και τελικά να φτάσουν στους τελικούς καταναλωτές
4 、 Παγκόσμια κατάσταση
Α. Κατανάλωση
Ως απλό και βολικό φαγητό με μοναδική γεύση, τα στιγμιαία ζυμαρικά ευνοούνται σταδιακά από τους καταναλωτές με τον επιταχυνόμενο ρυθμό της ζωής τα τελευταία χρόνια. Τα τελευταία χρόνια, η κατανάλωση αυξήθηκε σταδιακά. Το ξέσπασμα της επιδημίας το 2020 προώθησε περαιτέρω την ανάπτυξη της άμεσης κατανάλωσης ζυμαρικών. Σύμφωνα με τα στοιχεία, η παγκόσμια κατανάλωση στιγμιαίων noodles θα φτάσει τα 118,18 δισεκατομμύρια το 2021, με ετήσια ανάπτυξη
Από την άποψη της παγκόσμιας κατανάλωσης κατανομής των στιγμιαίων ζυμαρικών, η Κίνα είναι η μεγαλύτερη αγορά κατανάλωσης στιγμιαίων ζυμαρικών στον κόσμο. Σύμφωνα με τα στοιχεία, το 2021, η Κίνα (συμπεριλαμβανομένου του Χονγκ Κονγκ) θα καταναλώσει 43,99 δισεκατομμύρια κομμάτια στιγμιαίων χυλοπίτων, που αντιπροσωπεύουν το 37,2% της συνολικής παγκόσμιας κατανάλωσης στιγμιαίων χυλοπίτων, ακολουθούμενη από την Ινδονησία και το Βιετνάμ για το 11,2% και 7,2% αντίστοιχα.
Β. Μέση ημερήσια κατανάλωση
Με τη συνεχή ανάπτυξη της κατανάλωσης στιγμιαίων ζυμαρικών, η παγκόσμια μέση ημερήσια κατανάλωση στιγμιαίων ζυμαρικών αυξάνεται επίσης. Σύμφωνα με τα στοιχεία, η μέση ημερήσια κατανάλωση στιγμιαίων ζυμαρικών στον κόσμο αυξήθηκε από 267 εκατομμύρια το 2015 σε 324 εκατομμύρια το 2021, με ρυθμό ανάπτυξης σύνθεσης 2,8%.
Γ. Κατανάλωση κατά κεφαλήν
Από την άποψη της παγκόσμιας κατά κεφαλήν κατανάλωσης στιγμιαίων ζυμαρικών, το Βιετνάμ θα υπερβεί για πρώτη φορά τη Νότια Κορέα το 2021 με την κατά κεφαλήν κατανάλωση 87 μερίδων ανά άτομο, καθιστώντας τη χώρα με την υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση στιγμιαίων noodles στον κόσμο. Η Νότια Κορέα και η Ταϊλάνδη κατέταξαν τη δεύτερη και την τρίτη θέση όσον αφορά την κατά κεφαλήν κατανάλωση 73 και 55 μερίδων ανά άτομο αντίστοιχα. Η Κίνα (συμπεριλαμβανομένου του Χονγκ Κονγκ) κατατάσσεται στην έκτη θέση με την κατά κεφαλήν κατανάλωση 31 μετοχών ανά άτομο. Μπορεί να φανεί ότι αν και η συνολική κατανάλωση στιγμιαίων χυλοπίτων στην Κίνα είναι πολύ υψηλότερη από εκείνη σε άλλες χώρες, η κατά κεφαλήν κατανάλωση εξακολουθεί να βρίσκεται πολύ πίσω από το Βιετνάμ, τη Νότια Κορέα και άλλες χώρες και ο χώρος κατανάλωσης είναι ευρύς.
Εάν θέλετε περισσότερα, δείτε την ακόλουθη ενημέρωση
Χρόνος δημοσίευσης: Οκτ-31-2022