1, Επισκόπηση
Τα instant noodles, γνωστά και ως instant noodles, fast food noodles, instant noodles κ.λπ., είναι noodles που μπορούν να μαγειρευτούν με ζεστό νερό σε σύντομο χρονικό διάστημα.Υπάρχουν πολλά είδη στιγμιαίων νουντλς, τα οποία μπορούν να χωριστούν σε νουντλς στιγμιαίας χρήσης σε σακούλα και νουντλς φλιτζάνι σύμφωνα με τη μέθοδο συσκευασίας.Μπορεί να χωριστεί σε νουντλς σούπας και μικτά ζυμαρικά σύμφωνα με τη μέθοδο μαγειρέματος.Σύμφωνα με τη μέθοδο επεξεργασίας, μπορεί να χωριστεί σε τηγανητά στιγμιαία noodles και μη τηγανητά instant noodles
2, Προγράμματα οδήγησης
Μία πολιτική
Ως σημαντικό μέρος της βιομηχανίας τροφίμων της Κίνας, η ανάπτυξη των instant noodles έχει εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τα αρμόδια εθνικά τμήματα.Προκειμένου να τυποποιηθεί και να ενθαρρύνεται η ανάπτυξη του κλάδου, οι αρμόδιες εθνικές υπηρεσίες έχουν εκδώσει διαδοχικά μια σειρά σχετικών πολιτικών, παρέχοντας ένα καλό περιβάλλον πολιτικής για την ανάπτυξη του κλάδου.
Β. Οικονομία
Με τη συνεχή ανάπτυξη της οικονομίας της Κίνας και τη βελτίωση του διαθέσιμου εισοδήματος των κατοίκων, αυξάνονται και οι καταναλωτικές δαπάνες των κατοίκων.Οι καταναλωτικές δαπάνες των ανθρώπων για τρόφιμα αυξάνονται.Ως το φαγητό που προτιμάται από τους ανθρώπους στη ζωή με γρήγορους ρυθμούς, τα instant noodles έχουν ευρύ χώρο ανάπτυξης στη βιομηχανία υπό την αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών.Σύμφωνα με στοιχεία, το 2021, η κατά κεφαλήν δαπάνη για τρόφιμα, καπνό και αλκοόλ στην Κίνα θα φτάσει τα 7172 γιουάν, αυξημένη κατά 12,2% σε ετήσια βάση.
3, Βιομηχανική αλυσίδα
Το ανάντη της αλυσίδας της βιομηχανίας στιγμιαίων νουντλς αποτελείται κυρίως από αλεύρι σίτου, προϊόντα κρέατος, λαχανικά, φοινικέλαιο, πρόσθετα και άλλες πρώτες ύλες.Η μεσαία γραμμή είναι η παραγωγή και η προμήθεια στιγμιαίων νουντλς, ενώ η χαμηλότερη είναι τα κανάλια πωλήσεων όπως τα σούπερ μάρκετ, τα ψιλικατζίδικα, οι πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και τελικά η πρόσβαση στους τελικούς καταναλωτές
4, Παγκόσμια Κατάσταση
Α. Κατανάλωση
Ως απλό και βολικό φαγητό noodle με μοναδική γεύση, τα instant noodles ευνοούνται σταδιακά από τους καταναλωτές με τους επιταχυνόμενους ρυθμούς ζωής τα τελευταία χρόνια.Τα τελευταία χρόνια η κατανάλωση αυξάνεται σταδιακά.Το ξέσπασμα της επιδημίας το 2020 προώθησε περαιτέρω την αύξηση της κατανάλωσης στιγμιαίων νουντλς.Σύμφωνα με στοιχεία, η παγκόσμια κατανάλωση noodles θα φτάσει τα 118,18 δισεκατομμύρια το 2021, με αύξηση από έτος σε έτος.
Από τη σκοπιά της παγκόσμιας διανομής κατανάλωσης νουντλς στιγμιαίας κατανάλωσης, η Κίνα είναι η μεγαλύτερη αγορά κατανάλωσης στιγμιαίων ζυμαρικών στον κόσμο.Σύμφωνα με στοιχεία, το 2021, η Κίνα (συμπεριλαμβανομένου του Χονγκ Κονγκ) θα καταναλώσει 43,99 δισεκατομμύρια κομματάκια instant noodles, αντιπροσωπεύοντας το 37,2% της συνολικής παγκόσμιας κατανάλωσης instant noodles, ακολουθούμενες από την Ινδονησία και το Βιετνάμ, αντιπροσωπεύοντας το 11,2% και το 7,2% αντίστοιχα.
Β. Μέση ημερήσια κατανάλωση
Με τη συνεχή αύξηση της κατανάλωσης νουντλς στιγμιαίας κατανάλωσης, αυξάνεται και η παγκόσμια μέση ημερήσια κατανάλωση νουντλς στιγμιαίας κατανάλωσης.Σύμφωνα με στοιχεία, η μέση ημερήσια κατανάλωση instant noodles στον κόσμο αυξήθηκε από 267 εκατομμύρια το 2015 σε 324 εκατομμύρια το 2021, με σύνθετο ρυθμό ανάπτυξης 2,8%.
Γ. Κατά κεφαλήν κατανάλωση
Από την προοπτική της παγκόσμιας κατά κεφαλήν κατανάλωσης στιγμιαίων ζυμαρικών, το Βιετνάμ θα ξεπεράσει τη Νότια Κορέα για πρώτη φορά το 2021 με την κατά κεφαλήν κατανάλωση 87 μερίδων ανά άτομο, καθιστώντας τη χώρα με την υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση νουντλς στιγμής στον κόσμο. ;Η Νότια Κορέα και η Ταϊλάνδη κατέλαβαν τη δεύτερη και τρίτη θέση ως προς την κατά κεφαλήν κατανάλωση 73 και 55 μερίδων ανά άτομο αντίστοιχα.Η Κίνα (συμπεριλαμβανομένου του Χονγκ Κονγκ) κατατάσσεται στην έκτη θέση με την κατά κεφαλήν κατανάλωση 31 μετοχών ανά άτομο.Μπορεί να φανεί ότι παρόλο που η συνολική κατανάλωση noodles στην Κίνα είναι πολύ υψηλότερη από αυτή σε άλλες χώρες, η κατά κεφαλήν κατανάλωση εξακολουθεί να είναι πολύ πίσω από το Βιετνάμ, τη Νότια Κορέα και άλλες χώρες, και ο χώρος κατανάλωσης είναι ευρύς.
Αν θέλετε περισσότερα, δείτε την ακόλουθη ενημέρωση
Ώρα δημοσίευσης: Οκτ-31-2022